Naleśniki z wątróbką

Szukasz przepisu na naleśniki z wątróbką? Na zewnątrz jest gorąco i nasze ciała proszą o coś lżejszego niż zwykle. Jak zdrowo i smacznie odżywiać młody, rosnący organizm 7-latka? Naleśniki z wątróbką są odpowiedzią.

  • 0,5 kg wątroby wołowej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 2-3 średnie cebule
  • sól

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju słonecznikowym na złoty kolor. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

Wątróbkę zmielić przez maszynkę do mięsa. Dodać jajka, mąkę, sól, podsmażoną cebulę. Wymieszać i odstawić na 5 minut.

Rozgrzej patelnię. Wlać trochę oleju słonecznikowego. Łyżką nakładać frytki na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron.

Pozwól, aby frytki lekko ostygły. Podawać gorące frytki z wątróbką z dodatkami. Podawać po ostygnięciu jako przystawkę lub do kanapek z plastrami pomidora.

Naleśniki z wątróbką są gotowe!

Bon appetit!

Można też zrobić ciasto wątrobowe.