Dla nas święta to przede wszystkim jedzenie, a dzień po nich to przede wszystkim powstrzymywanie się od jedzenia i detoksykacja. Jeśli budzimy się następnego ranka i nadal czujemy się napchani, nie pozostaje nam nic innego, jak żałować, że wcinamy trzeci kawałek ciasta dyniowego lub drugą porcję puree ziemniaczanego. Nie trzeba dodawać, że zdecydowanie nierzadko czujemy się bardzo nadęci lub odczuwamy zrozumiałe zmęczenie, gdy przemykamy się w dresach. Ale zamiast ubolewać nad posiłkiem - bo bądźmy szczerzy, był on wart każdego kęsa - pomóż swojemu ciału odzyskać siły dzięki tym zdrowym i łatwym do przygotowania posiłkom, które możesz przygotować dzień po uczcie. Te 11 świątecznych przepisów ma wszystko, czego potrzebujesz, aby zwiększyć swoją energię, zrestartować metabolizm i odbić się od tych ogromnych porcji.

Wstrzymaj więc swój maraton Netflixa i wracaj do kuchni. Gdy tylko przygotujesz jeden z tych pysznych posiłków, znów zaczniesz czuć się sobą.

Zielony Detox Smoothie

Ten przepis na smoothie z Hello Glow jest dokładnie to, co powinieneś ubić, jeśli nadal czujesz się pełny od uczty. Jest mieszany razem z zielonym jabłkiem, szpinakiem, sokiem z limonki, bananem i ogórkiem, z których wszystkie robią swoją część, aby pomóc w trawieniu i zapewnić zastrzyk energii. "Kiedy moja odporność jest w dół, a mój system potrzebuje kopa detox, dodaję jak najwięcej z tych składników w moich smoothies", pisze twórca przepisu Ana Stanciu. "To czyni cuda!"

Detox Cauliflower Mushroom Bowls

Nic nie jest lepsze niż dzień relaksu po świątecznych uroczystościach, a ten przepis z Food Faith Fitness jest dokładnie takim rodzajem rzeczy, które chciałbyś zjeść po spokojnym spacerze lub kilku odcinkach na kanapie. Napakowana płatkami kalafiora, grzybami cremini, szpinakiem, nasionami granatu i świeżym czosnkiem - plus świeże pesto z mielonym jalapeno i kolendrą - ta miska detoksu ma wszystko, czego potrzebujesz, aby się zresetować. "Posyp nasiona granatu na wierzchu i udekoruj dodatkową kolendrą" - instruuje założycielka Food Faith Fitness, Taylor Kiser.

Avocado Smoothie Bowl z kremem z nerkowców

Jeśli polewa awokado smoothie bowl z nasionami granatu brzmi dobrze dla Ciebie, a następnie użyć tego przepisu z Food Faith Fitness, aby rozpocząć. Kiser używa puree z awokado, jarmużu, mrożonego banana i białka w proszku do przygotowania miski, a następnie dodaje do niej kremową polewę z nerkowców i mleka kokosowego.

Na koniec, dekoracja z nasion granatu i płatków kokosowych kończy wszystko. "To łatwe, zdrowe, pełne superfoods śniadanie lub przekąska" - mówi.

Mean Green Smoothie

Tieghan Gerard z Half Baked Harvest poleca zielone smoothie jako opcję detoksu, a jej przepis jest właśnie tym, czego potrzebujesz, gdy plasterki ciasta dyniowego zeszły trochę za łatwo poprzedniego wieczoru. Smoothie wykonane z mrożonych kawałków ananasa, banana, mango, baby jarmużu i świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego dla smacznego smaku, który może nie być całkowicie odzwierciedlony w jego odcieniu. "Średni zielony smoothie przeszedł test prawie wszystkich 13 osób w moim gospodarstwie domowym", przyznaje.

Detoksykacyjny ramen z kurczaka z trawą cytrynową i kokosem

Zwiń się w ten przepis z Half Baked Harvest, gdy potrzebujesz pocieszającego posiłku, który nie jest napakowany kaloriami. Niskosodowy bulion z kurczaka, biała pasta miso, mleko kokosowe, sos sojowy i sos rybny tworzą bazę dla szeregu kolorowych składników, w tym trawy cytrynowej, imbiru, papryczek chili i czarnego makaronu ryżowego. Podawaj to w dużej, parującej misce i zajadaj się do woli. "Lubię nazywać to detox ramen, ponieważ ma wszystko, co sprawia, że czuję się świetnie" - mówi.

Mean Green Detox Salad

Po dniu jedzenia niewiele więcej niż mięso i węglowodany, ten przepis na sałatkę z Half Baked Harvest powinien zdecydowanie przykuć twoje zainteresowanie. Nie tylko jest pełna żywych kolorów - po części dzięki gotowanej ciecierzycy, toskańskiemu jarmużowi, fioletowej kapuście, brokułom i grejpfrutom - ale również zwieńczona jest pysznym cytrynowym dressingiem tahini. "Odkryłem, że im dłużej sałatka siedzi i marynuje się w dressingu, tym jest lepsza" - wyjaśnia Gerard. "Poważnie, ta sałatka jest wszystkim, a w przeważającej części jest dość prosta do rzucenia razem".

Green Detox Soup

Pickled Plum's take on the detox soup ma dwie duże rzeczy idące za nim: Jest bezglutenowy, a to zajmuje mniej niż 15 minut, aby umieścić razem. Kiedy już zbierzesz cebulę, szpinak i rukiew wodną, wymieszaj je z imbirem, czosnkiem, kurkumą i kminkiem. Na wierzchu zielonej mikstury połóż jagody goji i podawaj z cząstkami cytryny. "Zrobię sobie miskę zielonej zupy detox i zjem ją z boczną sałatką lub kanapką z ogórkiem" - zauważa twórczyni przepisu Caroline Caron-Phelps. "To jest mnóstwo nadzienia na lunch i może być spożywane jako późno nocna przekąska, zbyt".

Detox Red Cabbage Slaw

Zamiast podgrzewać resztki, poświęć kilka minut, aby odtworzyć ten przepis z Pickled Plum, który również może być podawany w 15 minut. Papryka, czerwona kapusta, nerkowce, pestki dyni i plasterki jabłek są rzucane w sosie, który zawiera syrop klonowy, więc nadal będziesz miał słodycz, której pragniesz. "Nie tylko fioletowe warzywa są oszałamiające, ale są również bardzo dobre dla nas", kontynuuje Caron-Phelps. "Wiadomo, że ciemniejsze warzywa są wyższe w przeciwutleniacze i witaminy, co czyni je odżywczym powerhouse".

Avocado Citrus Berry Beet Smoothie

Ten przepis na smoothie z Sugar Salted może być wykonany przez wiele dni po wakacjach, ponieważ małe poprawki do składników mogą sprawić, że awokado, cytrusy lub jagody mieszają się z wyróżniającymi się (i zaskakującymi) burakami. Zachowaj mrożonego banana, pastę waniliową i jogurt grecki w ciągłej rotacji dla tekstury i smaku. "Jeśli nigdy wcześniej nie miałeś buraków w smoothie, nie wariuj na mnie. Obiecuję ci, że działają" - mówi Alice. "Możesz uciec z użyciem połowy tego, co robię, lub po prostu dodać dodatkowy kawałek owocu w mieszance i nawet nie będziesz wiedział, że masz buraki".

Metabolism-Boosting Strawberry Smoothie Bowl

Zachowaj wesołość na dzień po świętach, serwując ten śniadaniowy smoothie bowl przepis z The Butter Half. Mrożone truskawki nadają daniu piękny odcień, a banan i nasiona chia zapewniają jeszcze więcej kolorów i smaków. To zajmuje pięć minut, aby służyć, zwiększa metabolizm i zapewnia, że dzień rozpocznie się z zastrzykiem energii, zbyt. "Nie chcesz, aby Twoje smoothie bowl było duszne lub, cóż, jak jedzenie smoothie łyżką. Muszą być gęste, trochę jak lody", twierdzi twórca przepisu Abbey Rodriguez. "Sztuką jest dodanie jak najmniejszej ilości płynu i upewnienie się, że używasz mrożonych bananów".

Mean Green Detox Vegetable Soup

Jeśli nadal masz gości nad na dzień po uczcie, rozważ podanie tego przepisu na zupę od Half Baked Harvest. Jego bogaty, wypełniający smak łączy się z mielonym czosnkiem, posiekaną marchewką, purpurową kapustą, brokułami w płatkach, jarmużem, cytryną i soczewicą, a wszystko to może być zwieńczone dużym kawałkiem chleba. "Ta zupa jest pełna wszelkiego rodzaju zimowych warzyw, zielonej soczewicy dla białka i przypraw, takich jak czosnek, imbir i cayenne, które pomogą zwalczyć zimowe przeziębienia i ożywić metabolizm" - zauważa Gerard. Innymi słowy, sprawi, że Twoi goście wyjdą zadowoleni.