Niezależnie od tego, czy jesteś już mamą, czy też wkrótce powitasz na świecie swoje pierwsze maleństwo, wiesz, że okres po porodzie będzie szalony. Ostatnią rzeczą, o którą chcesz się martwić, jest to, co jesz - i chociaż bezszwowe jedzenie każdego posiłku jest z pewnością opcją, nie jest to raczej praktyczne. To właśnie tam wkraczają posiłki z zamrażarki dla nowych mam. Jeśli jesteś kimś takim jak ja, zamrażałaś resztki, ale prawdopodobnie nie jesteś przyzwyczajona do zamrażania całych posiłków na raz - ale ta genialna koncepcja jest całkiem podobna.

Zapracowane mamy potrzebują jedzenia w każdej chwili (to trochę jak wyciąganie lodów z zamrażarki po naprawdę złym dniu). Sztuczka do tych rodzajów posiłków jest to, że chcesz być pewien, że są one łatwe do zrobienia i zamrożenia i że nadal będą smakować świetnie, gdy są rozmrożone (jak w żadnych składników soggy). I w przeciwieństwie do tego, co wielu wierzy, te posiłki mogą być wykonane na śniadanie i lunch, jak również kolację, więc będziesz pokryte przez całą dobę.

Chcieliśmy zdjąć z Ciebie presję (masz tyle innych rzeczy do przemyślenia), więc zebraliśmy 10 najlepszych posiłków z zamrażarki dla nowych mam. Zaufaj nam: Dodatkowe przygotowanie będzie tego warte na dłuższą metę.

Śniadanie

Burritos śniadaniowe z awokado

Kiedy masz ochotę na białko z jajek, a nie chcesz ich robić, możesz sięgnąć po to śniadaniowe burrito wypełnione jajkami, papryką, cebulą, bekonem, awokado i pieczonymi ziemniakami. Jest o wiele zdrowsze niż to, które znajdziesz w sklepie spożywczym w dziale z zamrażarkami - a także smaczniejsze. Podgrzewaj go w mikrofalówce przez dwie minuty lub włóż do piekarnika, aby go łatwo podgrzać.

Gofry pełnoziarniste

Te gofry mają wszystkie zalety gofrów, które jadłeś w dzieciństwie, a jednocześnie są 10 razy lepsze dla ciebie. Łatwe do zrobienia ciasto z mąki pełnoziarnistej, płatków owsianych, mleka migdałowego, jajek, wanilii i szczypty cynamonu ubija się w śniadanie, które doskonale się zamraża. Wrzuć je do tostera lub piekarnika, dodaj kilka dodatków i już możesz iść (możesz też zostać zainspirowany do zjedzenia śniadania na kolację).

Mrożone zielone smoothie

Nowe mamy potrzebują składników odżywczych, ale czasami nie mają ochoty na pełny posiłek (lub chcą zdrową przekąskę). Zielenina dobrze się mrozi, więc przygotowanie smoothie z wyprzedzeniem jest tak proste, jak umycie zieleniny i pokrojenie owoców na małe kawałki, aby blender mógł sobie z nimi poradzić. Zapakuj je do nadających się do zamrażania torebek Ziploc i wypuść jak najwięcej powietrza, aby uniknąć mrozu. Kiedy będziesz gotowa do miksowania, dodaj filiżankę wody lub ulubionego mleka, a wszystko będzie gotowe w mgnieniu oka.

Lunch

Zielona Zupa

Zielenina jest świetna dla nowych mam (szczególnie tych karmiących piersią), ponieważ jest dobrym źródłem żelaza. W tym przepisie na zupę, brukselka, pory, kalafior i brokuły są gotowane, a następnie przecedzane na kremowy bulion (możesz dodać również nerkowce). PS: Ta zupa wytrzymuje do trzech miesięcy w zamrażarce, więc może warto zrobić więcej.

Kremowa zupa kukurydziana z kurczakiem (Creamy Chicken Corn Chowder)

Czasami zupa nie jest wystarczająco sycąca na posiłek, ale ta zupa z kurczaka nie pasuje do tej kategorii. Kiedy masz ochotę na białko i warzywa, to danie z kurczakiem, kukurydzą, cukinią, pomidorami, marchewką i śmietaną zaspokoi Twoje kubki smakowe. Najlepiej podawać je ze świeżym pieczywem, ale grzanki też się nadadzą.

Makaron z dyni i serem

Raz na jakiś czas mamy ochotę na coś w pewnym sensie niezdrowego - a świeżo upieczone mamy będą potrzebowały tego czegoś pod ręką. Dobra wiadomość jest taka, że makaron z serem nabiera rumieńców dzięki purée z brukwi, które również dostarcza witamin. A czy wspomnieliśmy, że jest po prostu pyszny?

Kolacja

Lasagna z pieczonych warzyw

Lasagna warzywna pełna wszystkiego, co dobre - brokułów, pieczonych pomidorów winogronowych, grzybów, cukinii, cebuli i innych - to świetny sposób, aby zachęcić maluchy do zjedzenia czegoś zdrowego na kolację. Ponadto, makaron lasagne bez gotowania i sos marinara ze słoika sprawiają, że przygotowanie tego jednogarnkowego posiłku to absolutna pestka.

Gnocchi Bolognese Bake

Może jesteś gospodarzem rodzinnego obiadu, a może po prostu masz ochotę na coś bardziej podniosłego niż kanapka między karmieniami. Niezależnie od powodu, to gnocchi Bolognese Bake przyda się z pikantnym nadzieniem z kiełbasy i polewą z provolone/mozzarelli. Zapewniamy, że każdy będzie chciał zjeść to danie po raz drugi.

Zupa z białej fasoli Tortellini

Zupa Tortellini natychmiast wydaje się bardziej sycąca, gdy jest wypełniona białą fasolą i szpinakiem. Rozgniecione pomidory i parmezan w bulionie dodają mnóstwo smaku, a świeże grzanki z Havarti na ciabatcie sprawiają, że danie to zmienia się z lunchu w kolację.

Enchiladas z dyni z orzechami włoskimi

Te pyszne enchiladas zrobione są z wołowiny, orzecha włoskiego i mozzarelli, i zwijają się w małe kawałki nieba. Oszczędność czasu sztuczka: Można rzeczywiście zamrozić te niegotowane i zapisać się z gotowania go dwa razy.

Mając przygotowane odpowiednie dania dla mam, sprawisz, że pierwsze kilka tygodni będzie dziesięć razy łatwiejsze.