Niewiele zimowych trunków jest tak uroczystych jak gorąca, dekadencka filiżanka kakao. Jedyny problem? Przyrządzanie gorącej czekolady nigdy nie jest tak cudowne jak jej picie. Przez większość czasu po prostu wsypujesz kubek proszku do szklanki z wodą i wkładasz miksturę do mikrofalówki. Ten rytuał jest całkowicie pozbawiony romantyzmu. A zima - pora roku charakteryzująca się niskimi temperaturami, suchym powietrzem i przerażająco ukrytymi płatami lodu - bardzo potrzebuje romantyzmu.

Ale jak możemy przygotować gorące kakao w sposób, który sprawi, że poczujemy się idyllicznie - bez spędzania godzin w kuchni? Tajemnica osiągnięcia tej pozornie niemożliwej równowagi między bezobsługowością a romantyzmem tkwi w naszych wolnowarach. Gotowana w wolnowarze gorąca czekolada nie wymaga dużego wysiłku, a mimo to jest bardziej ekscytująca niż napój w proszku z mikrofalówki. Nie tylko wymaga świeższych składników, ale także daje szansę na odkrywanie mniej konwencjonalnych kombinacji smakowych.

A ponieważ trwa to kilka godzin (a nie kilka sekund), zmusza cię do prawdziwego wyczekiwania, aż twój napój dojdzie do siebie. Zachęca do odliczania minut, wyobrażania sobie dekadenckich smaków, które czekają na Ciebie, marzenia i ślinienia się na myśl o tym, jak wspaniale ten drink będzie smakował w chwili, gdy w końcu dostaniesz go w swoje ręce. Niewątpliwie jest to bardziej romantyczne niż naciskanie kilku przycisków w mikrofalówce, prawda?

Przeczytaj dalej, aby poznać nasze 10 ulubionych przepisów na gorącą czekoladę - w tym jeden z dodatkiem Baileys.

Gęsta i kremowa czekolada na gorąco z wolnowaru

Przepis: Gęsta i kremowa gorąca czekolada z wolnowaru według Diethood

Główny składnik: Posiekana ciemna czekolada nada twojej wolno gotującej się gorącej czekoladzie dekadencji, której nie doświadczyłeś, jeśli do tej pory polegałeś na sproszkowanych rzeczach. Katerina z Diethood zaleca użycie 71% kakao, ale możesz użyć ciemniejszej lub jaśniejszej według własnego uznania.

Pro Tip: W tym przepisie zaleca się posmarowanie wierzchu napoju odrobiną ciemnej czekolady, gdy już skończysz. Choć może być kuszące, aby pominąć ten krok, pamiętaj: już ubiłaś prawdziwą domową gorącą czekoladę i masz już ciemną czekoladę pod ręką. Dlaczego więc nie poświęcić dodatkowej minuty i nie posmarować odrobiną bitej śmietany? Podziękujesz sobie, gdy zobaczysz efekt końcowy.

Dlaczego to uwielbiamy: Ten przepis na gorącą czekoladę w wolnowarze sprawia wrażenie wykwintnego, nie wymagając od Ciebie zbyt wiele. Zaprasza Cię do rozkoszowania się prawdziwie dekadenckim napojem bez ponoszenia dodatkowego wysiłku - i to jest piękne.

Baileys Irish Cream Gorąca czekolada

Przepis: Slow-Cooker Baileys Irish Cream Hot Chocolate przez The Magical Slow Cooker

Hero Ingredient: Baileys Irish Cream bierze ten zachwycający napój do nowych poziomów bogatej dekadencji - i to zdecydowanie nadaje trochę zimowego romansu.

Pro Tip: Jeśli nie jesteś fanem Baileys, możesz z łatwością zamienić go na inny likier. Twój zamiennik nie musi być nawet tak słodki jak Baileys, pod warunkiem, że nie przeszkadza Ci odrobina pikanterii.

Dlaczego to uwielbiamy: Co jest pyszne, łatwe do wykonania i daje mnóstwo frajdy? Ten gorzki przepis. To na pewno stanie się ulubionym w swojej rotacji, czy jesteś whipping go na imprezy lub po prostu dla siebie.

Slow-Cooker Hot Chocolate

Przepis: Slow-Cooker Gorąca Czekolada przez Hello Glow

Hero Ingredient: Pieprz cayenne dodaje zaskakującą dawkę pikanterii do tego przepisu. Rezultatem jest napój, który jest dynamiczny, kuszący i rozkoszny za jednym razem.

Pro Tip: Jeśli wolisz słodkie ze słoną nutą, zwiększ ilość "szczypty soli morskiej", o którą prosi ten przepis, do smaku.

Dlaczego to uwielbiamy: Przyprawy to rzecz, która zbyt rzadko pojawia się w czekoladowych przysmakach, ale za każdym razem, gdy się pojawia, jest zachwycająca. Ten przepis sprawia, że większość z tej nie-nie-porażka kombinacji - i szczyty go z soli morskiej i cynamonu.

Crockpot Gorąca czekolada

Przepis: Crockpot Gorąca czekolada przez Recipe Rebel

Hero Ingredient: Pół na pół zagęszcza tę gorącą czekoladę, więc jest jeszcze bogatsza niż byłaby, gdybyś użył tylko mleka.

Pro Tip: Ten przepis mówi, aby zakończyć gorącą czekoladę z mini marshmallows, ale zalecamy wrzucenie ich trochę wcześniej. Tak długo, jak nie masz nic przeciwko trochę gooey-delicious bałaganu, będą one dodać tekstury i smak do gorącej czekolady w wolnowarze w równej mierze.

Dlaczego to uwielbiamy: Ten przepis na gorącą czekoladę w wolnowarze to absolutny klasyk. Czekolada, pełnotłuste mleko, śmietana, pianki marshmallows - czego więcej można chcieć?

Pumpkin Spice Hot Chocolate

Przepis: Slow-Cooker Pumpkin Spice Hot Chocolate by The Magical Slow Cooker

Główny składnik: Pumpkin pie spice dodaje nieco złożoności do napoju, nie przesuwając go zbyt dokładnie w kierunku dyni. W połączeniu tylko z tradycyjnymi składnikami gorącej czekolady, przyprawa dyniowa nie zmieni tekstury napoju w taki sam sposób, jak gdybyś połączył ją z dynią z puszki.

Pro Tip: Choć przyprawa dyniowa może wydawać się nieco jesienna, ten napój jest zbyt pyszny, by ograniczać się do kilku miesięcy w roku. Przygotuj go, kiedy tylko chcesz, i nazwij go cynamonowo-orzechową gorącą czekoladą, jeśli nie możesz znieść dyniowego szaleństwa po listopadzie.

Dlaczego to uwielbiamy: Uwielbiamy nieszablonowe zmiany w klasycznym przepisie na gorącą czekoladę - zwłaszcza, gdy takie zmiany raczej wzmacniają niż przytłaczają. Ten napój łączy w sobie wypróbowane smaki gorącego kakao z modną przyprawą dyniową, tworząc arcydzieło, któremu nie oprą się nawet ci, którzy po cichu czują niechęć do ruchu "PSL".

Gorąca czekolada w wolnowarze

Przepis: Gorąca czekolada w wolnowarze według Cafe Delites

Hero Ingredient: Ekstrakt waniliowy dopełnia słodycz tego klasycznego napoju, dzięki czemu cukier nie jest jedyną rzeczą oferującą słodki smak.

Pro Tip: Aby uzyskać lżejszą gorącą czekoladę, wybierz zalecane w przepisie mleko odparowane. Aby uzyskać gęstszą, bardziej treściwą gorącą czekoladę, spróbuj zamienić je na śmietanę.

Dlaczego to uwielbiamy: Jeśli szukasz wypróbowanego i prawdziwego przepisu na gorącą czekoladę z wolnowaru w jego najbardziej klasycznej wersji, to właśnie go znalazłeś. Ten napój łączy w sobie mleko, cukier, sól i wanilię z dwoma rodzajami czekolady, tworząc gorącą czekoladę idealną do popijania w śnieżny dzień.

Wolno gotująca się gorąca czekolada truskawkowa

Przepis: Slow-Cooker Strawberry Hot Chocolate przez Melanie Makes

Hero Ingredient: Truskawki (świeże lub mrożone) wzmacniają jagodowy smak (i różowy odcień) w tym kremowo-słodkim napoju.

Pro Tip: Zachowaj ten przepis w umyśle na każdą okazję, która może korzystać z pluskiem różowy (myśleć Walentynki i rocznice).

Dlaczego to uwielbiamy: W te dni, kiedy masz ochotę na coś słodkiego i ciepłego (ale może nieco lżejszego niż gorące kakao), ten przepis jest idealny. Wystarczy dodać mleko truskawkowe, śmietanę, cukier i wiórki białej czekolady do wolnowaru, a następnie pozostawić do gotowania na wolnym ogniu przez sześć godzin. Przed podaniem zmiksuj świeże truskawki z częścią podgrzanej gorącej mieszanki czekoladowej, a następnie dodaj ją z powrotem do garnka, wymieszaj do połączenia i przelej do kubków.

Wolno gotująca się gorąca czekolada kokosowa

Przepis: Wolnowar Kokosowa Gorąca Czekolada autorstwa How Sweets Eats

Hero Ingredient: Słodzone mleko skondensowane przynosi aksamitnie gładką teksturę i głębię smaku do tego przepisu gorącej czekolady.

Pro Tip: Upraż rozdrobniony kokos w małym rondelku, aby nadać mu tostowy smak i apetyczny złoto-brązowy kolor.

Dlaczego to uwielbiamy: Ten przepis jest wspaniały i dekadencki (pomyśl o nim jak o batoniku, który można pić). Czekolada pitna opiera się na mleku skondensowanym, pełnotłustym mleku kokosowym i wysokiej jakości gorzkiej czekoladzie, a rozdrobniony kokos, bita śmietana i pianki marshmallows to uczta dla oczu i kubków smakowych.

Wolno gotowane waniliowe gorące kakao Mocha

Przepis: Slow-Cooker Vanilla Mocha Hot Cocoa przez Half Baked Harvest

Hero Ingredient: Kawa rozpuszczalna pogłębia smak napoju, jednocześnie sprawiając, że czekoladowe nuty są bardziej wyraziste.

Pro Tip: Aby uzyskać słodszy napój, użyj mlecznej czekolady zamiast półsłodkiej lub ciemnej.

Dlaczego to uwielbiamy: Ponieważ w tym przepisie zamiast cukru użyto syropu klonowego, jest on mniej słodki niż niektóre inne przepisy. Nie sugeruje to jednak, że nie jest on zbyt słodki: Pełne mleko, kakao w proszku, półsłodka lub ciemna czekolada, ekstrakt waniliowy, kawa rozpuszczalna w proszku i szczypta soli łączą się, aby stworzyć łyk, który jest równie bogaty, co rozgrzewający.

Slow-Cooker Andes Mint Hot Chocolate

Przepis: Slow-Cooker Andes Mint Hot Chocolate przez Melanie Makes

Bohater Składnik: Andes crème de menthe chipsy do pieczenia pracować w godzinach nadliczbowych do infuzji tego przepisu z aromatami czekolady i mięty.

Pro Tip: Top każdy kubek z górą bitej śmietany i posypką z wiórków do pieczenia.

Dlaczego ją uwielbiamy: Ta gorąca czekolada to wszystko, co uwielbiamy w cukierkach Andes (czyli gładka konsystencja i nieodparte połączenie mięty i czekolady) w formie pitnej. Bonus: Przygotowanie przepisu zajmuje tylko pięć minut.