Czasami chcesz zrobić skomplikowane, ale bardzo smaczne danie, ale nie masz na to czasu. Faszerowane gołąbki, na przykład, nie są łatwe. Jeśli jednak masz ochotę, możesz przygotować prostszą wersję z wykorzystaniem kapusty. Czas gotowania jest krótszy niż jedna godzina. Jak zrobić roladki z kapusty? Są one bardzo proste i łatwe do przygotowania, jeśli znasz kilka sztuczek.

Składniki:

• kapusta biała - 1 szt,
• marchew - 2 szt,
• 2 cebule..,
• ryż - 1 filiżanka,
• sól i przyprawy - do smaku i według uznania,
• olej roślinny - do smażenia,
• mięso mielone - 250 gramów,
• kwaśna śmietana lub majonez - do podania,
• Zielenina - według uznania.

Przepis kulinarny

Jak przygotować kapustę na gołąbki - należy wykonać następujące czynności. Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy sól i stawiamy na ogniu. Włożyć do niego kapustę i gotować przez 7-10 minut od momentu zagotowania. Wyjmij kapustę, zrób nacięcia na górze, gdzie znajduje się rdzeń, w kształcie koła, tak aby liście łatwo odchodziły. Wyjąć wszystkie liście i ostrożnie włożyć z powrotem do osolonej wody, przykryć i pozostawić na 15 minut.

W międzyczasie zajmij się warzywami: obierz i umyj marchew i cebulę.

Pokrojone warzywa wrzucamy na rozgrzaną na kuchence patelnię i smażymy przez 10 minut.

Dodajemy mięso mielone, sól i ulubione przyprawy. Mieszamy i smażymy do miękkości.

Do rondla wlać dwie szklanki wody, posolić, wsypać czysty ryż i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, gdy woda się zagotuje. Przykryć pokrywką i pozostawić ryż do namoczenia, woda powinna odejść. Wymieszać ryż z warzywami i mięsem, doprawić solą.

Jak zawinąć nadziewane gołąbki? Lekko ubić tłuczkiem blachy i nakładać po łyżce nadziewanej masy kapuścianej.

Zawijać nadziewane gołąbki.

Ułożyć nadziewane gołąbki na desce. Następnie można je natychmiast ugotować lub zamrozić na inny czas.

Faszerowane gołąbki ugotować w rondlu, zalać wrzącą wodą, posolić i gotować na wolnym ogniu około 20 minut.

Teraz już wiesz, jak szybko zrobić gołąbki w garnku. Podawać nadziewane gołąbki z kwaśną śmietaną.

Bon appetit!