Jeśli masz chleb pita, wołowinę i grzyby, koniecznie zrób roladki z biodrówki. Jest to szybka alternatywa dla roladek z mięsa mielonego. Pita nasiąka sokami z mięsa i smakiem podczas pieczenia - jest pyszna! Gorące wrapy świetnie sprawdzają się jako danie główne, a zimne jako przystawka.

• cienka pita
• 300g mielonej wołowiny
• 150 g pieczarek
• 150 g sera
• sól
• pieprz
• majonez

Pieczarki umyć, pokroić na małe kawałki (ja pokroiłam na 4 części), podsmażyć na lekkim oleju słonecznikowym. Ser pokroić w drobną kostkę. Pieczarki wymieszać z mięsem mielonym i serem, doprawić solą i pieprzem. Rozsmarować na wierzchu chleba pita. Zrolować farsz. Ponieważ mięso mielone jest soczyste, pita może zmięknąć i rozerwać się. Można jednak użyć nie miękkiej, ale lekko wysuszonej wczorajszej pity - wystarczy zostawić ją na kilka minut na picie.

Posmarować wierzch bułki majonezem i zawinąć w 1 warstwę folii. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Rozwiń folię 5 minut przed gotowością.

Wychodzi 5-6 porcji, więc zaproś gości!

Bon appetit!