Sezon świąteczny jest tuż za rogiem, wraz z chwałą przytulnej pogody, zimowego nastroju i, co najważniejsze, obfitości ciasta z orzechami pekan. Co może być lepszego? Ale nawet jeśli święta są świetną zabawą, mogą być również stresujące, zwłaszcza jeśli jesteś gospodarzem. Kluczem do utrzymania wszystkiego pod kontrolą jest planowanie. Jeśli więc chcesz uniknąć biegania do sklepu spożywczego w ostatniej chwili i nagłych wypadków w kuchni, przygotuj posiłek z wyprzedzeniem, zwracając szczególną uwagę na wielki finał: ciasto. Jeśli nie masz jeszcze gotowego przepisu na świąteczne ciasto, znaleźliśmy kilka niezawodnych opcji, które mogą Ci pomóc.

Niezależnie od tego, czy szukasz przepisu zatwierdzonego przez smakoszy (który jest również bezglutenowy lub przyjazny dla wegan), czy też chodzi ci o czystą rozkosz o tej porze roku, zebraliśmy idealną listę, która uzupełni twoje świąteczne menu. Najtrudniejszą rzeczą na tej liście przepisów na desery jest wybór, który z nich zrobić. Po zapoznaniu się z naszymi ulubionymi opcjami, będziesz mówić: "Niech jedzą ciasto!".

Salted Bourbon Pecan Pumpkin Pie

Jeśli jesteś kimś takim jak my, kończysz się w pozycji płodowej z pełności na końcu wakacyjnego posiłku, ponieważ nalegasz na "próbowanie" wszystkich deserów. Ale to ciasto dostarcza wszystkie twoje ulubione smaki w jednym kawałku. Więc jeśli masz czas na zrobienie tylko jednego ciasta w tym roku i nie chcesz wybierać między ciastem dyniowym a orzechowym - nie martw się. Nie musisz wybierać tylko jednego, dzięki temu solonemu plackowi dyniowemu z pekanami z bourbonem od Half Baked Harvest. Nasza lista świątecznych ciast nie byłaby ostateczna bez przepisu, który wymaga zarówno pekanów, jak i dyni (i bourbonu - kogo my oszukujemy?).

Gluten-Free Lemon Maple Pies

Te osobiste placki od My Darling Lemon Thyme są uwielbiane przez tłumy. Upiecz je w formie do muffinów jako rodzaj podwyższonego, unikalnego spinoffu klasycznych babeczek. Niewielki rozmiar sprawia, że są one niezwykle urocze i zabawne, jeśli chodzi o ich prezentację. Możesz zrobić coś sprytnego, układając je wysoko na stojaku w formie półmiska.

Tarta karmelowa z różą jabłkową

Jeśli uważasz, że ta słodka, prosta, wegańska tarta z różami jabłkowymi jest zbyt piękna, by ją zjeść, nie jesteś sam. Dobra wiadomość jest taka, że smakuje jeszcze lepiej niż wygląda. Najlepsze w tym dekadenckim deserze jest to, że jest on całkiem zdrowy. Skórka składa się z daktyli, fig, cynamonu oraz szczypty imbiru, goździków i gałki muszkatołowej.

Pekanowe batoniki z solą morską

Z tylko pięć składników, mniej niż 10 minut przygotowania i zero czasu w piekarniku wymagane, te Minimalist Baker pecan pie barów są idealnym deserem dla każdego, kto ma mało czasu. I tylko dlatego, że jesteś w pośpiechu nie oznacza, że trzeba zaniedbać swoje słodkie zęby. Są one wypełnione wszystkimi naszymi ulubionymi rzeczami: gorzałką, wanilią, pekanami, daktylami i odrobiną soli morskiej. Dodatkowo, kiedy myślałeś, że ten deser jest zbyt dobry, aby mógł być prawdziwy, ta wersja ciasta pekanowego jest również przyjazna dla wegan.

Bezglutenowe ciasto czekoladowe z masłem orzechowym z tofu

Kto nie kocha ciasta zrobionego z mielonego imbiru? I wypełnione kremowym, bogatym masłem orzechowym, nie mniej. Jeśli planujesz upiec dwa ciasta, jedno z klasyczną, płatkową skórką, a drugie, które spełni oczekiwania Twoich wegańskich i bezglutenowych gości dołączających do Ciebie w tym sezonie świątecznym, ten czekoladowy placek z tofu My Darling Lemon Thyme spełni to drugie życzenie. Ten przepis wymaga użycia wegańskich herbatników imbirowo-orzechowych i oleju kokosowego, więc ciasto jest bezglutenowe i bez nabiału. To wyjątkowy deser, który na pewno zrobi wrażenie!

Szarlotka z dynią

Ten przepis Minimalist Baker może i jest tradycyjną szarlotką, ale z przyprawami dyniowymi. I jest wegański, więc twoi goście bez nabiału i bez ograniczeń będą mogli się nim cieszyć. Wystarczy dodać odrobinę kokosowej bitej śmietany lub gałkę wegańskich lodów, a wszystko będzie gotowe!

Makowy placek z cukinii na słodko

Jak idealna jest ta mała jodła wycięta w środku w tym cieście Mitzy at Home? Podczas gdy sezon na cukinię zwykle kończy się w listopadzie, jest ona idealnym składnikiem do wykorzystania, jeśli chcesz dodać jakieś kreatywne, zimowe motywy w oczekiwaniu na grudzień. To świetna opcja, jeśli uwielbiasz szarlotkę, ale chcesz spróbować nowej konsystencji - po prostu zamień jabłka na drobno startą cukinię!

Szarlotka z budyniem waniliowym

To ciasto Mitzy at Home zawiera delikatny budyń waniliowy, który doskonale łączy się z kwaśną warstwą nadzienia jabłkowego. Kontrastujące ze sobą smaki doskonale się równoważą. Poza komfortem, jaki kojarzymy ze smakami tego ciasta, wygląda ono również jak miękka, pielęgnująca chmurka. Powodzenia w powstrzymaniu się po jednym kęsie. (Postaraj się tylko nie zjeść całego przed przyjściem gości!).