Kiedy ostatni raz jadłeś obiad z rodziną? Dla niektórych jest to regularny zwyczaj, ale z dziećmi harmonogramy sportowe, późne godziny pracy, rodzice na przeciwnych zmianach, i wiele innych powodów może stać się łatwo pominąć czas, aby usiąść jako rodzina i cieszyć się posiłkiem i rozmową.

Rodzinne obiady to coś więcej niż tylko posiłek. Rozmowa i tworzenie więzi jest równie ważne jak faktyczne pożywienie z jedzenia. Nieważne, gdzie usiądziesz; przy kuchennym stole, wokół stołu piknikowego na podwórku, czy nawet przy stole w salonie - ważne jest, aby spędzić czas razem.

Badania zostały przeprowadzone w celu zbadania skutków czasu rodzinnej kolacji. Na przykład badanie przeprowadzone przez The National Center on Addiction and Substance Abuse wykazało, że nastolatki, które jadły mniej niż trzy rodzinne kolacje w tygodniu, w porównaniu z tymi, które jadły od pięciu do siedmiu, dwa razy częściej sięgały po alkohol lub tytoń. Czy ta korelacja wynika z samych posiłków, czy z czegoś więcej? Być może ma to związek z oczekiwaniami rodziny i rutyną. Jeśli nastolatek wie, że w ustalonych godzinach wieczornych musi być w domu na kolację, jest mniej prawdopodobne, że wyjdzie z przyjaciółmi i będzie eksperymentował z lekkomyślnymi zachowaniami. Podczas gdy wielu rodziców martwi się o to, jak uchronić swoje dzieci przed złymi wpływami, najprostszym i najbardziej skutecznym sposobem może być wprowadzenie rutyny rodzinnej kolacji.

Ale dlaczego obiad jest taki ważny?

Wspólne zasiadanie do stołu to czas na dzielenie się swoim dniem i słuchanie, jak dzieci opowiadają o swoim. Posiadanie przestrzeni i czasu, które są odłożone na bok, aby połączyć się o sprawach takich jak praca w szkole, ich przyjaciele i inne rzeczy, które dzieją się w ich życiu. Rodzice mogą również dzielić się z dziećmi tym, co dzieje się w ich świecie.

Najważniejszym faktem jest to, że rozmowa ma miejsce. Niektóre szacunki podają, że przeciętny rodzic rozmawia ze swoim dzieckiem mniej niż 40 minut tygodniowo! Z technologią ekranową przejmującą nasze życie, komunikacja między rodzicami i dziećmi może odbywać się bardziej poprzez wiadomości tekstowe niż rzeczywistą rozmowę. Kiedy jecie wspólny posiłek, spędzacie 30-60 minut, angażując się w komunikację werbalną. Rozważ ustanowienie zasady "zero technologii" przy stole. Wszyscy członkowie rodziny powinni odłożyć swoje telefony, gry i komputery, aby skupić się na sobie nawzajem.

A co z jedzeniem?

Badanie przeprowadzone w 2000 roku przez Harvard Medical School wykazało, że dzieci w wieku 9-14 lat, które jadły kolację z rodziną, często jadły więcej owoców i warzyw, a mniej smażonych potraw i napojów gazowanych. Mieli również lepszy ogólny poziom spożycia składników odżywczych. Inne badanie przeprowadzone w 2003 roku w European Journal of Clinical Nutrition dotyczyło wprowadzania nowych produktów spożywczych oraz postaw i zachowań dzieci wobec ich spożywania. Dzieciom oferowano kawałek czerwonej papryki każdego dnia przez 8 dni i dawano szansę zjedzenia jej tyle, ile im się podobało. Pod koniec badania oceniały, jak im smakowała. Porównano je z grupą dzieci, które były nagradzane za zjedzenie warzywa. Pierwsza grupa wyraziła więcej pozytywnych uczuć i zjadła więcej niż druga grupa.

Jak widzicie, jest wiele korzyści z jedzenia kolacji w gronie rodzinnym. Czy poświęcasz czas na tę tradycję? Czy jest ona ważna dla Twojej rodziny?